北京饮料，北京饮料批发一手货源市场在哪！

投稿用户 • 2023年3月29日 pm12:17 • 食品类回收 • 阅读 273

在北京有这样一道饮品非常神奇，为什么说它神奇呢？因为只要喝了它，就能快速的测试出你到底是不是真的北京人！

他就是老北京人最喜欢的美食之一——豆汁儿！知道为什么要在豆汁后边加一个“儿”字呢？因为北京人的说话方式里就喜欢发儿化音！至于为什么北京人喜欢说儿化音，咱们有兴趣的朋友可以在评论区留言，我会单独做一期视频来说一说老北京人为啥喜欢说儿化音。

回到正题，今天我们要说的是，为什么说老北京的豆汁会被外地人称为是具有挑战性的饮料呢？

说到豆汁，很多没喝过的人都会说，这有什么可说的，我天天早上都喝豆汁，东北的是甜口的，南方的是咸口的，这还有什么可说的？

如果您真的认为，那可就大错特错了！

您说的那个，它不是豆汁！它叫豆浆！

那有人会问了，豆汁不就是豆浆吗？难道它们不是一个东西？

还真不是一个东西！

豆浆主要的原材料是黄豆，做出来的豆浆白里透黄，喝起来香甜可口。而豆汁的主要原材料是绿豆，而且是经过发酵变馊的绿豆。

所以它的味道和豆浆完全不在一个层次上。

如果是喝过的本地人，会觉得豆汁的味道非常爽口，如果是没有喝过的外地朋友或者是南方朋友，那么它的味道就像“泔水”一样！闻着酸溜溜的，跟过期了一样，更别提让他们喝一口了。

为此很多外地朋友和南方朋友戏称老北京的豆汁是最具挑战性的饮品。

虽然豆汁的味道有很多人接受不了，但是它的营养价值却是可圈可点的。

它所含的维生素和蛋白质，要比黄豆做的豆浆含量高很多，而且夏季可以清热解暑，去除燥热，难怪很多老北京人都喜欢喝。

豆汁的历史也是非常悠久的了，早在辽宋时期就开始在北京盛行了，后来到了乾隆年间流入宫中，成了宫廷御膳里清热解暑的必备食品。

如今，豆汁已经深入北京人的生活中，一碗豆汁，再搭配一碟小菜，再来两个焦圈，成了北京人早餐不可或缺的一道美食。

如果您想测试你的朋友是不是纯正的北京人，那就请他喝一碗豆汁！

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