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投稿用户 • 2022年9月6日 pm4:30 • 牛奶回收 • 阅读 175

四川又一白酒复兴，曾辉煌一时，也曾饱受争议，如今破茧成蝶

中国有句话是这么说的“西不入川”，四川作为我国最大的酿酒大省，据说从我国拿出10瓶白酒，8瓶来自四川！

而川酒也有着众多实力强劲的品牌，如今回收四川众多白酒品牌，五粮液，泸州老窖，剑南春无不辉煌，还有人说，如果你喝酒，没喝过川酒，那么就不算喝过酒，可见川酒在众多酒友心中都是有着极高的地位，说起如今的四川，呈现出以五粮液一家独大，多家并强的局面。

但是大家不知道的是，最近几年川酒中同样有着一款白酒真正复兴，辉煌时这款酒同样是我国国家名酒之一，其名气，品质完全不亚于大多数川酒，而如今更是一度出圈。

它就是“沱牌曲酒”

沱牌曲酒最早的起源可以追溯到隋唐的射洪春酒，此酒的酿造历史已经有上千年之久，而当时著名诗人杜甫更是为射洪春酒留下了“射洪春酒寒仍绿”的著名诗篇。

而沱牌曲酒的前身金泰祥大曲就是传承于射洪春酒的工艺。

曾经的沱牌曲酒也曾经历过辉煌，一度凭借其出色的酒质成为最早的川酒6金花，同时在多次评酒会中荣获奖项，曾经万家共饮，辉煌一时。

后来的沱牌曲酒一度成为我国的一线白酒品牌，在全国各地都有着非常不错的销量。

而当时的沱牌曲酒完全是可以比肩五粮液的存在，可想而知，曾经的沱牌曲酒是有多么的辉煌。

相信不少人都听过“悠悠岁月酒，滴滴沱牌情”的广告词，当时沱牌的广告词让沱牌一度名满天下，特别是在90年代末期，沱牌酒一度成为我国最大卖的白酒，销量稳居全国第一，让沱牌成为当时最炙手可热的白酒。

也曾没落一时，饱受争议

沱牌的陨落，其实是90年代，虽然沱牌曲酒的发展势头强劲，但是沱牌还是坚守低端白酒市场，这也导致了沱牌的品牌影响力有所下降，加上后来的国家开始征收消费税，对于低端白酒影响是非常大的，最终沱牌陨落。

而当时的评酒会沱牌入选也让人重新提起，让沱牌一度进入风口浪尖，毕竟当年的评酒会，文君酒已经是当时的四川名酒，而且知名度也是全国皆知，可是却被不知名的沱牌白玉马下，这也让文君酒拒绝领奖就退赛了，而当年的沱牌也饱受人们争议。

而沱牌因为故步自封，当年的销量退居到二三线城市，不见昔日荣光。

可是沱牌并没有因此退出白酒的历史舞台。

舍得诞生，沱牌强势复兴

90年代末期，沱牌为了解决如今的经营状况，推出了自己的高端品牌，而舍得酒无疑是成功的，舍得酒首先就是为了应对消费者日新月异的追求，积极对工艺，口感上作出改变，由原来的3粮工艺转变为6粮工艺，而当时的舍得酒一度火出了圈。

如今的舍得酒酒业，高端有舍得，低端有沱牌，无论是低高端市场，舍得酒都有着庞大的话语权，而沱牌也因舍得彻底摆脱颓势，最终复兴。

舍得酒业最为出色的产品小编认为是品味舍得酒，首先15年的基酒让这款酒陈香尤为的明显，加上沱牌原有的明清窖池，让酒水中的窖香尤为浓郁，入口醇厚无比，悠长致远。

总而言之，无论是沱牌还是舍得都是非常值得一喝的四川传统名酒。

其实我们以沱牌复兴可以看出来，如果一个酒企不像沱牌舍得一般，及时的做出战略的改变，那么很有可能会导致被时代的淘汰，例如这款汉董大师酒，希望也能像沱牌舍得一样走出1困境，迎接自己的复兴时刻吧。

此酒是产自贵州的一个非常小众的白酒品牌，而此酒的没落最主要来源于缺乏宣传，不过也能理解，毕竟酒厂领导人是传统老一辈人的思想，所以认为只要酒好了，那么必然不缺销量，可是事实上并不是如此。

虽然说名气小，但是酒质还是很不错的，精选当地一种特殊的高粱—小红粱，这种高料耐蒸煮，颗粒饱满，因此酿出的酒也是不仅仅酱香浓郁，而且回味无穷。

开上一瓶，酱味突出，中段香味馥郁，各种香味不断冲击着味蕾，整体口感醇厚无比，令人陶醉。

今天的分享就到这，你怎么看待沱牌舍得的复兴，不妨在评论区留言讨论。

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