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投稿用户 • 2022年9月6日 pm4:44 • 库存回收 • 阅读 304

今年陕西人的餐桌如同当地的夏天一样，格外火热。

有人惊呼：大窑抢滩陕西，冰峰能否守住西安人的饭桌？还有人感叹：“内蒙大窑”席卷三秦，“陕西冰峰”跌落神坛？大有“狼”来了的感觉。

今年的夏天热出了新纪录，但对于饮料界来说却是一大利好，国产汽水赛道有多少年没有像现在这么热闹了。

细心的老陕应该特别能感触到，陕西人的餐桌正在悄然生变，继健力宝后，内蒙大窑已“杀”入冰峰老窝。而且有趣的是，有冰峰的地方一定有大窑，喝大窑的人一定比冰峰多。

前段时间，就有网友发帖感慨称，“大窑从宁夏到陕北，一路到西安，冰峰的的市场越来越难做了！……整个榆林地区大窑基本把冰峰赶出去了！”

万万没想到，才几年光景，曾经拳打可口脚踢百世的冰峰，如今正在主场和大窑一个冰柜一个冰柜的“扭打”在一起。

大窑究竟何方神圣？

大窑汽水是号称“内蒙拉菲”的国民老字号。1983年，最早一批“大窑”橘子汽水在呼和浩特八一饮料厂投产。1990年，大窑饮品创始人王庆东脚蹬三轮走街串巷卖汽水，之后成立自己的饮料厂并收购了内蒙古当地最早的军转民企业之一的八一饮料厂。自此，王庆东创立的大窑嘉宾饮料品牌，也随之声名鹊起。

大窑生产线

2014年-2017进行企业扩建，打造了内蒙古和宁夏两个生产基地；2020年在乌兰浩特、长春、承德设立代加工生产基地；2021年，新增3家现代化工厂，分别为内蒙古沙尔沁厂区、辽宁沈阳厂区及吉林四平厂区，加之邯郸1家代工基地。

据了解，大窑2018年开始全国布局，最初布局东北和西北市场。2020年，增设立了5个生产基地，产品开始覆盖25个省市自治区的30余万家终端网点。大窑嘉宾畅销于全国三十个省市自治区，经销商覆盖河北、山西、天津、北京、陕西、甘肃、黑龙江、海南等19个省市自治区，经典产品大窑嘉宾更是远销蒙古国。王庆东也因此被冠上了“中国北方地区饮料大王”的称号。目前一年的销量预估能到30亿左右，稳居目前国产汽水的头牌。

反观，2018年至2020年，冰峰营收分别为2.86亿元、3.02亿元和3.33亿元，净利润分别为6969万元、7767万元和6525万元。

差距简直不在一个量级，也难怪在大窑强攻面前，冰峰显得如此“束手无策”。

冰峰厂和生产线

传统国产汽水品牌的扎堆回潮，赛道逐渐拥挤，老品类新卖，卖的是情怀为主。

事实上，冰峰能占据陕西市场多年一个不可忽视的原因正是陕西人对冰峰汽水的强烈支持。而近两年来，冰峰老铁也不得不抱怨：陕西人对它的偏爱让它在陕西市场独占鳌头，但冰峰在陕西人对它偏爱的情况下又涨价，就让人对它很难再爱起来了。

根据《2022中国购物者报告》显示，在疫情带来的不确定性影响下，消费者变得更加谨慎、对价格更加敏感。不难理解，冰峰涨价引发消费者不满，纷纷表示这个价位有更多的选择，“3元，可乐雪碧不香吗？

长期依靠“国潮”和“情怀”营销反复拉高消费者的期待，结果可能是审美疲劳或者大失所望。

在陕西西安，冰峰汽水更是和凉皮、肉夹馍组成了“三秦套餐”，成为鲜明的地域符号。而在全国市场，冰峰还未形成品牌效应，就意味着还需砸钱提高认知度。

如何突围，大窑或是一个优等生，冰峰不妨好好研究学习。

这次，冰峰还能依靠西安人的宠爱守住阵地吗？

相关链接：

① 年销2亿多瓶，西安冰峰冲刺“国产汽水第一股”前，“撤退”了！

② 逐鹿西安！时隔36年：2元健力宝 pk 3元冰峰

③ 这味儿很西安 | 冰峰出了一个宣传片，扎心了！

④ 冰峰是如何霸占陕西人餐桌60多年的？

⑤ 冰峰，一瓶碳酸汽水的江湖

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